性   狀：幾乎無(wú)色至微帶黃綠色揮發(fā)性精油，具有胡椒所特有的香氣和相對較淡的滋味，無(wú)辣味

來(lái)   源：由胡椒科多年生藤木植物胡椒的未成熟漿果，經(jīng)自然發(fā)酵并干燥后再經(jīng)水蒸氣蒸餾提取而得

CAS  號：8006-82-4

相對密度：0.864～0.884

折   光：1.479～1.488

主要成份：含揮發(fā)油≥99%